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商品訊息描述:

戲劇表演,能夠呈現人生百態,反映種種社會現況。

在戲劇中,觀眾可以看見藝術之美,看見現實。

劇場的存在,更是其中不容忽略的重要一環。

探索臺灣現代劇場發展,認識不同時期的人文與社會風氣。

對於多數人而言,劇場即是一個可以前往欣賞演出的場所,其形式不一,規模亦有大有小,然而,關於劇場文化的發展,我們所能探究的絕不只有外在的硬體條件。在一個劇場中,較常或較適合演出的表演形式、主要的觀賞對象、相關的管理規則等,都是顯現每個劇場各自有著不同主體性的證明。劇場,理應被視為一個與表演者、觀眾息息相關,充滿人性化的空間。

探討臺灣現代劇場的發展,1949年國民政府遷臺,面臨局勢動盪不安,劇場的功用多半帶有宣揚政治意識與愛國情操的色彩,藝術方面的發展因而受到局限。隨著日漸安定的社會風氣與開放的思潮,戲劇表演開始有了多樣化的形式,劇場也提升至更具文化意涵的社會地位,不再只是政令的傳聲筒。透過對時代背景的挖掘,了解現代劇場的生命史,更加全面地認識劇場的多樣風貌。

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商品訊息簡述:

  • 出版社:五南

    新功能介紹
  • 出版日期:2017/03/25
  • 語言:繁體中文


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下面附上一則新聞讓大家了解時事

五大族群烤肉要注意!跟著做健康過中秋

中秋節闔家團圓,民眾習慣烤肉慶祝。烏日林新醫院新陳代謝科林瑋涵醫師表示,門診常常遇到因慶祝節日,大吃大喝導致血糖升高、膽固醇失控就診的病人,由於中秋節即將來臨,特別提醒糖尿病、腎臟病、高膽固醇、痛風族群、及甲狀腺亢進等五大族群,在節日飲食要小心注意,才能健康過中秋!

(張文祿報導)

烏日林新醫院新陳代謝科林瑋涵醫師表示,高膽固醇族群烤肉時,如果搭配烤蝦、花枝其他海鮮,或是油脂含量高的三層肉,甚至是食品加工物如:培根、貢丸等,都會讓膽固醇爆表!建議在食材上可均衡選擇新鮮低脂食材,如:雞胸肉、去皮的雞腿或豬里肌肉片等瘦肉。糖尿病族群吃月餅與烤肉,如果沒有注意攝取份量,恐會造成血糖飆高!另外,糖尿病患者容易有眼睛和腎臟方面的問題,要注意烤肉有沒有熟,烤肉時要注意不要被燙到,以免傷口潰瘍惡化。

腎臟病患者要減少醃漬肉品及烤肉醬攝取,否則容易攝取過多鹽分。營養科姜秋月主任表示,烤肉醬料可利用天然食材自製,可選擇薑、蔥、蒜搭配奇異果等食材,就可以降低鹹度,增添自然風味。另外,蔬菜須燙過再食用,未洗腎病患須限制肉類攝取量。

痛風族群要注意減少攝取熬製的雞湯或大骨湯,烤肉方面如果有帶殼海鮮、肉類也要注意攝取量。另外攝取糖分也會引起痛風,姜秋月主任建議烤肉時避免喝含糖飲料、汽水或可樂,如果仍想喝飲料可以喝無糖茶飲或檸檬水。

至於甲狀腺亢進的年輕族群,林瑋涵醫師表示,曾經遇過甲亢的年輕男子,平常沒有吃藥控制,前一晚無節制吃大餐,又喝太多高糖分的飲料,受到電解質影響,早上起來竟發現自己像被鬼壓床,手腳癱軟使不上力,原來是甲狀腺毒性周期麻痺引起,好發於20到40歲的男性,為了吃得不償失。

醫師建議於中秋佳節在烤肉、食用月餅上淺嚐即可,別忘了要搭配高纖蔬果,吃完大餐後可與家人一起運動散步,不僅能顧到健康更能增進家人間的感情。如果在過完中秋節後,發現身體出現不適,建議盡快就醫,以免延誤病情。

減肥、降膽固醇放心吃蛋黃!一天可吃幾個?減肥博士答案是…

【華人健康網記者黃曼瑩/台北報導】許多人恐怕都有一個觀念:雞蛋蛋黃中膽固醇含量非常高,多吃會使血脂上升,當然也不利於減肥,所以,對於吃雞蛋都抱持著「小心謹慎」的心情,不敢放心吃。不過,雞蛋中的蛋黃並非開店送禮推薦春節送禮推薦十惡不赦,反而對於想減肥的人來說,可以放心的吃雞蛋(包括蛋黃),為什麼呢?以下由 為大家揭開雞蛋的神秘面紗。

從表中可以看出,除了膽固醇,雞蛋中的飽和脂肪酸也全都集中在蛋黃裡。

雖然《膳食指南》取消了對每日膽固醇攝取量的限制,但仍然建議,每日食用的飽和脂肪酸不應超過總熱量的10%。

以下來做個簡單的估算:

如果每天飲食的總熱量是1500大卡(一個中等活動量、體重50公斤的人,維持目前體重的飲食量),10%就是150大卡。1公克脂肪產生9大卡的熱量,那麼一天攝取的飽和脂肪酸,就不能超過150÷9=16.7(公克)。一個雞蛋黃含飽和脂肪酸1.6公克,16.7÷1.6≒10(個)。考慮到還會從別的食物中吃到飽和脂肪酸(如紅肉類),那就打個對折,一天吃雞蛋黃的數量不要超過5個。每日飲食2000大卡的人(中等活動量,體重67公斤,維持目前體重),則一天不要超過7個(2000÷10÷9÷1.6÷2≒7)。

★換言之,對於想減肥的人,可以放心的吃雞蛋(包括蛋黃)來增加飲食中的蛋白質。當然,這些雞蛋中所含的熱量(一個水煮蛋約為80大卡,一個煎蛋或炒蛋約為90大卡),也應包含在每日總熱量的計算中。

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